本发明公开了一种玫瑰花果冻及其制备方法,属于食品加工领域。其特征在于由如下重量配比的成分制成:水100‑300份、甜味剂10‑70份、玫瑰花苞0.1‑6份、玫瑰花瓣0.5‑6份、柠檬酸0.1‑10份、增稠剂1.0‑10份。本发明玫瑰花果冻,色泽亮丽、形态完整;而且口感丰富,稳定性好,是一种理想的休闲食品,适宜于消费者日常食用,市场前景广阔。
商品类型 | 专利 | 申请号 | CN201910802144.1 | IPC分类号 | |
专利类型 | 发明 | 法律状态 | 审中 | 技术领域 | |
交易方式 | 普通许可 | 专利状态 | 已公开 | 专利权人 |